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レビュー

商品の評価：

4.4点(2764件)

2026-03-26

ここあ7007: 焼き肉のたれや、麻婆豆腐を作る際に必要だった。

2026-03-19

なおひで316: いつもお客さんに喜ばれています。もう少し種類が多いと助かります。

2026-03-24

購入者16365204: 四川料理など、激辛料理が大好きな家人のために購入しています。リピートです。いろんな料理に使えて便利と思います。

2026-03-05

yukichi2541: なかなかお店のような麻婆豆腐の味を出せず試行錯誤していたところ、この豆板醤に出会いました。今までの物とはまったく違い、本格的な味になります！麻婆豆腐以外にも使用していますが、今や我が家では必需品となり、今回二度目の購入です。お店の対応も迅速丁寧で良いと思います。

2026-03-22

けんじ☆彡: 瓶のものだと、硬くなってしまったりするので、チューブ型はとても便利です。

2026-02-19

mataroi1128: ユウキ食品の豆板醤は始めての使用ですが、辛さがしっかりしてて、気に入りました。１ｋｇは家庭用には量が多くて不向きですが、惜しみなく使えていい感じです。

2026-03-20

ユキチコ0110: 主に麻婆豆腐を作る時に使っています。これと甜麺醤をプラスするだけで、かなり本格的な味になります。我が家では欠かせない調味料です。

2026-02-05

さとみん8515878: 中華の調味料はユウキ食品の物で揃えています。辛いですが麻婆豆腐はこれくらいの方が美味しいです。

2026-03-18

サトヤマ3715: 炒め物、和え物、料理全般なんにでも使えてあると便利な豆板醤です。いつも使っているユウキの四川豆板醤がお安かったので購入しました。

2026-01-22

kayomitsu8369: お店の味な感じがしますよ！中華料理が得意な気になれます！凄い！

2026-03-16

マヌサーリー: ちょっと多いかなと思いましたが、小瓶だとすぐなくなるし色んな料理に使えるので初めて大きいものを買いました。マーボー系はもちろんドレッシングやたれ、チャーハンやお鍋やスープなどに使えて便利です。テンメンジャンも大きいのがあったらいいな。

2026-01-08

anarchy0987654321: 日本にはない独特の黒味噌。ハマってしまって何かしらに使って毎日食べてます。先日6個まとめ買いしたけど追加で3個ゲットしちゃいました(笑)。以下、ほぼコピペの感想ですみません(´∀`;ゞ→やはり主にはジャジャン麺のタレを作る時のベースとして、あとは挽肉そぼろの味付けに使ったり、ラーメンの味噌スープを作ってみたり、味のないゆで豚にシンプルに塗って食べたりも最高です☆-d(＞∀＜〃) ジャジャン麺のタレはご飯にかけてもうまうまです(*´艸`) この黒味噌を水で溶き伸ばして細かくカットしたお野菜(人参は必ず、あとはテキトーにあるもの)を煮込むようにして水分を少し飛ばしたら、最後にわたしは片栗粉ではなく葛粉でとろみをつけてます。お肉などは入れなくても平気かな、あっさりした鶏むね肉か挽肉くらいは入れるかな(笑)。調味料は何も足さなくても平気だけど、唯一お砂糖(わたしは糖質offのためにステビア)をちょこっと振り混ぜるのがミソ。それだけで不思議と味が決まります。飽きない美味しさだけど、たまにコチュジャン(それもこちらで40円くらいで購入)を加えてみたりしてます。これからも激安であるといいなぁ。。。☆

2026-03-14

野球部母: 日本にはない独特の黒味噌。最初はこちらのお店を知らずに他店で試し買い…そこでは220円もしたから、この安さ(購入当時50円)は衝撃的でした。賞味期限が近いとはいえガンガン使うし、多少は期限を過ぎても発酵食品だから気にしないし(!?)。で、6個まとめ買い。やはり主にはジャジャン麺のタレを作る時のベースとして、あとは挽肉そぼろの味付けに使ったり、ラーメンの味噌スープを作ってみたり、味のないゆで豚にシンプルに塗って食べたりも最高です☆-d(＞∀＜〃) ジャジャン麺のタレはご飯にかけてもうまうまです(*´艸`) この黒味噌を水で溶き伸ばして細かくカットしたお野菜(人参は必ず、あとはテキトーにあるもの)を煮込むようにして水分を少し飛ばしたら、最後にわたしは片栗粉ではなく葛粉でとろみをつけてます。お肉などは入れなくても平気かな、あっさりした鶏むね肉か挽肉くらいは入れるかな(笑)。調味料は何も足さなくても平気だけど、唯一お砂糖(わたしは糖質offのためにステビア)をちょこっと振り混ぜるのがミソ。それだけで不思議と味が決まります。飽きない美味しさだけど、たまにコチュジャン(それもこちらで40円くらいで購入)を加えてみたりしてます。とにかく大好きすぎるこのお味噌との出会いに感謝、激安提供してくださるお店に大感謝です☆

2025-12-25