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商品説明
ノーマの発酵ガイド』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター。微生物とよく暮らすKOSMOSTライブラリー015：『ノーマの発酵ガイド。ノーマの発酵ガイド ／レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー | casimasi。京都発酵食品部】世界のグルメたちを魅了するレストランの発酵本。。「ノーマの発酵ガイド」レネ・レゼピ / 水原 文 / デイヴィッド・ジルバー定価: ￥ 7800(税別)#レネ・レゼピ #水原文 #水原_文 #デイヴィッド・ジルバー #本 #生活／家事レビュー
商品の評価：
4.8点(2764件)
- もずく2643
- 金目鯛を私は、大好きです。なかには、やや柔らかい肉質を苦手とする人もいるようですが、焼き魚、煮魚の場合、その欠点は雲散霧消します。金目鯛の西京漬けは、他人の評価は別として、私個人は最も好みとするところです。大好きだ〜
- 黒丸810
- 西京漬けの最高峰は、銀たらで決まりです。一つ一つ丁寧に包装されていました。なかなか、良いですよ。この海鮮漁灯本舗の西京漬けは、多分、なかなかのものだろうな。
- はな0428
- いやあ、参りました。この価格でこの品。さらに梱包も丁寧で、まだ釣れないからと待ってくださいと言われましたが、返ってそれが釣りたてを意識させられ、届いた時は感動。さらに若狭焼き等の作り方も付いており助かりました。
- kukurota
- 調理方法が丁寧に記入されていたので、ちゃんと調理できました。夫がつぼ鯛が美味しいとあの大きな１切れを１人で完食でした。
- まりりん6414
- フライもいいですが潮汁のほうがいいのかも・・
- ☆いちごmaman☆
- 宣伝されていたほど、美味しさを感じなかった。
- noanoann
- 家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング！又利用します。
- かまどや9975
- 家に居ながら便利で楽しい楽天でのショッピング！又利用します。
- かい2109
- うまいっ！の一言です。 ごはんのおかずによし。 酒の肴にもよし。
- ナオト0113
- 1匹から2個しか取れない頬肉美味しくて値段もお手ごろ です。又買いたいと思います。
- apple4164
- 旨かった初ののどぐろ、、、病みつきなりそう 小ぶりでしたが楽しめました。 ありがとう 山陰の幻という意味が解りました。 大きいのはさぞ美味しいんでしょうね？
- にっしー16825418
- 自分でためし美味しかったので，友人にお歳暮で送りました。とても喜ばれました。
- akirax.akirax
- 身は薄かったですけどスーパーのものとは雲泥の差 おいしくいただきました
- さと927
- 夏の風物詩として色々な文学作品にも登場するタカベの塩焼きを一度食べたくて注文しました。脂ののったタカベはグリルの中でジュウジュウと音立てて・・・おいコラ！ 完全に皮が焦げとるがな。 家内にブーブー文句言いながら炭化層の下の白身を一口食べたところで険悪な空気が一掃。なんて夏らしい味なんだろう。あ〜、ビールがおいしかった。あ、勿論タカベもね。
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